Smoky Mooshine whisky 50° 50cl

Né dans la clandestinité

"Quand l'État du Tennessee a légalisé les distilleries, Joe Baker a sauté sur l'occasion pour faire connaître le moonshine, un alcool que ses oncles, ses grands-pères et ses arrière-grands-pères fabriquaient jusqu'alors illégalement. Comme plusieurs Américains du sud-est des États-Unis, les ancêtres de Joe Baker ont commencé à distiller leur propre alcool lorsque les taxes sur le whisky ont explosé, à la fin du XIXe siècle. Les distilleries illégales se sont ensuite multipliées pendant la prohibition. Les moonshiners se rendaient dans les montagnes des Appalaches et, à la clarté de la lune, fabriquaient leur boisson alambiquée en cachette. Non vieillis, les whiskeys blancs -Moonshine- étaient diffusés rapidement après distillation. Les meilleures recettes élaborées à partir du mash de maïs sont aujourd'hui centenaires et font la réputation du Moonshine du Tennessee."

DEGUSTATION :

• Nez : Parfums frais de maïs soulignés de notes de popcorn beurré avec des traces de miel.
• Bouche : Arômes de maïs prolongés de touches sucrées élégantes pour une finale fondante.